Marchesi 1824は、イタリア国外初となるペストリーショップをロンドンのMayfair地区にオープンしました。約70平方メートルのスペースは、1880年創業のミートショップのAllens of Mayfairの店舗でした。内装は、歴史ある壁の装飾、天井の数々の鍛鉄のフックなど既存のエレメントに対して最大の敬意を表すデザインに改修され、過去と現在の完璧なバランスを見せています。ショップの奥の快適な部屋は、専用のティールームとして、朝食、ランチ、イブニングドリンクなど、幅広いメニューを終日提供しています。イタリアの菓子店の伝統的な品揃えに加え、ロンドンのペストリーのために考案された特別メニューのキャンディ、ボンボン、チョコレート、プラリネ、スイーツを用意しています。
n° 39 - 2019年6月11日