塔楼餐厅推出“CARE’s 30岁以下主厨项目”：在接下来的一年中，四位来自不同国家、未满30岁的优秀主厨将受邀前往塔楼餐厅，开创为期两周的限时菜单，推荐他们所代表的国家的经典菜式之余，并确保菜单符合可持续性发展的伦理精神。
这个项目由 Paolo Ferretti 及米其林三星主厨 Norbert Niederkofler 共同发想及筹划，并与塔楼餐厅合作开展。今年5月18日，28岁、来自伦敦纽因顿格林 Perilla 餐厅的厨师长Ben Marks，率先掀开了这个项目的序幕。
塔楼餐厅
米兰Lorenzini大街14号
每日营业，周二除外
餐厅营业时间
晚上7点至次日凌晨12点
酒吧营业时间
晚上6点至次日凌晨12点30分（周一、周三及周日）
晚上6点至次日凌晨2点（周四、周五及周六）
预约方式
reservationtorre@fondazioneprada.org
+39 02 23323910 （仅限下午5点后）